【讲座】《食品与健康》选好大米做好饭

2014-12-15

    为回馈广大读者的厚爱，《食品与健康》杂志携手首都保健营养美食学会、北京营养师俱乐部联合举办公益讲座，邀请天津农学院教授、中日水稻品质·食味研究中心首席专家崔晶博士，从科学视角为您科普“如何选好大米做好饭”。详细解读优质大米的营养含量，农业科技进步为浓郁米香所起到的推动作用，如何烹饪这种厨房里最为常见的食材才能更加美味可口。

    本次讲座是《食品与健康》“亲近美好自然，乐享健康生活”系列公益讲座的第十二期活动。系列讲座以面向广大公众普及食品营养知识，降低各种慢性疾病的发生率，提高大家的健康科学素质为己任，主讲人通过提供专业的知识，分享亲身的体验与心得，引导公众在科学知识的支撑下，享受健康生活，提高生活品质。

【活动简介】

    邀请天津农学院教授、中日水稻品质·食味研究中心首席专家崔晶博士，从科学角度为您科普“大米”—这种最为常见的主食，米香味的来源，优质大米的特征以及如何做出美味的米饭。

【主题】《选好大米做好饭》

【嘉宾】

    崔晶，日本爱嫒大学农学博士，天津农学院教授，中日水稻品质·食味研究中心首席专家，中国作物协会理事会副秘书长，日本东京大学特聘教授，日本水稻品质·食味研究会国际会员，崔晶博士食味米（天津）米业有限公司中日水稻品质·食味研究院院长，优秀留学人员，天津市优秀回国青年创业者，天津市科技传播之星。

【时间】2014年12月21日（周日）14:00。

【地点】中国农科院报告厅。地铁4号线魏公村站B口出，向前直行200米左右至农科院

【名额】名额有限，报满为止。

【报名】短信将“姓名+职业+1221”发送至：182 2261 6770