【讲座】《食品与健康》舌尖上的安全

2015-1-6

2015年1月10日，《食品与健康》杂志联合首都保健营养美食学会、北京营养师俱乐部、赛福凯瑞医学研究院等单位，共同举办“亲近美好自然，乐享健康生活”系列主题公益科普讲座第十六讲“舌尖上的安全”。邀请国家风险评估中心风险交流部副研究员、食品安全博士钟凯老师，围绕地沟油、反式脂肪酸、瘦肉精等热门话题，为读者进行科学、实用的解读。

【讲座主题】《舌尖上的安全》

【名师介绍】

钟凯——国家风险评估中心风险交流部副研究员，食品安全博士

【小编剧透】

1、大蒜也能识别地沟油？

2、三文鱼到底能不能长虫？

3、千滚水、隔夜水到底有多可怕？

4、揪出东躲西藏的反式脂肪酸？

5、瘦肉精美国可以用，那么中国呢？

哈哈，那么答案来啦！

钟凯老师从2015年年初开始就教你怎样拥有一双慧眼，辨别食物的优劣真假，解读食品安全密码。让你一年都吃的放心！如果你想了解这些，那么绝对不要错过本次的“健康中国•名家讲堂”！

【小编寄语】